Según datos del servicio de inspección animal dependiente del ministerio de agricultura el 80% de la carne de cerdo que se exporta en la provincia de Huesca tiene como destino el sudeste asiático. Así se refleja en las más de 300 inspecciones físicas realizadas para estos paises durante los últimos meses.
La mayoría tiene como destino su venta fuera de nuestro país, en concreto a lugares como Japón, Vietnam y Filipinas según explica José Bueno, director del Área Funcional de Agricultura. «Es una inspección dirigida a evitar, sobre todo, el tráfico por carretera de la mercancía que sale hacía los puertos, ya que desde aquí va por vía ferroviaria. En la TIM se hace la inspección y, a la vez, el despacho aduanero, con lo que la mercancía que sale de aquí va ya directamente al puerto para embarcar», certifica Bueno. Estas inspecciones se realizan en la actualidad por tres inspectoras veterinarias con sede en Huesca.
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